L’Hong Kong Tourism Board (HKTB) lancia il “Food & Wine Year”

L’Hong Kong Tourism Board (HKTB) lancia il “Food & Wine Year” con il
supporto di tutta la città

L’Hong Kong Tourism Board (HKTB) ha lanciato ufficialmente una nuova piattaforma di
promozione per la città: l’“Hong Kong Food and Wine Year”. Tra aprile 2009 e marzo
2010, l’HKTB in collaborazione con le più importanti associazioni di catering della città,
circa 2.000 ristoranti, le più famose attrazioni turistiche, i distretti culinari più popolari ed
oltre 23 rinomati chef locali, si incentrerà sulla promozione delle ricchezze
enogastronomiche di Hong Kong, rafforzando così la sua fama di capitale della
gastronomia.

Torino, giugno 2009 * * * Il presidente dell’HKTB, Mr James Tien ha dichiarato: “Hong
Kong è da tempo famosa per la sua ricchezza in campo enogastronomico. Facendo leva
sull’esenzione delle tasse sull’importazione del vino che permette ai visitatori di godere di
un’ampia selezione di vini di alta qualità a prezzi molto contenuti, l’HKTB ha deciso di
lanciare una nuova strategia di promozione per la città. Per i prossimi 12 mesi, speriamo che
grazie allo stimolo al consumo dei turisti internazionali, specialmente durante la crisi
economica mondiale, si possano creare grandi opportunità di business per il nostro settore del
catering e nel lungo periodo si riesca a rafforzare l’immagine di Hong Kong come capitale
gastronomica d’Oriente”.

Durante il corso dell’anno dedicato al Food and Wine, l’ente del turismo di Hong Kong
introdurrà elementi di gastronomia all’interno delle azioni promozionali portate a termine
localmente e nei mercati di provenienza dei più importanti flussi turistici. Attraverso il sito
web dedicato all’Hong Kong Food and Wine Year, l’HKTB presenterà ai visitatori un
ampio spetto di informazioni sull’offerta culinaria in Hong Kong e allo stesso tempo sulla
favolosa proposta delle aziende di catering locali. Durante la prima fase (da aprile 2009 a
giugno 2009), oltre 1.000 ristoranti in Hong Kong inaugureranno l’anno di promozione
enogastronomica con offerte speciali tra le quali piatti e drink in omaggio, ‘due al prezzo di
uno’ e sconti del 50 per cento.

A promozione dell’esperienza enogastronomica di Hong Kong, l’HKTB porterà a termine
delle strategie innovative come per esempio la combinazione di vini con piatti tipici della
cucina cinese. Alla fine dell’anno, l’HKTB organizzerà in associazione con i quartieri più
famosi in termine di ristorazione, due nuovissimi eventi: l’“Hong Kong Wine and Dine
Festival” e il “Wine and Dine Carnivals” che serviranno da vetrina all’offerta
enogastronomica e di intrattenimento notturno della città. Per realizzare delle strategie di
promozione integrata, le agenzie turistiche locali introdurranno dei tour guidati che
combinano la dining experience con visite ai luoghi di interesse della città.

Per quanto riguarda la promozione oltreoceano, l’ente del turismo intende collaborare con
chef nazionali ed internazionali di fama mondiale allo scopo di dare visibilità alla ricca offerta
culinaria di Hong Kong e con il settore trade in diversi mercati per lanciare pacchetti turistici
ed itinerari a tema tra i quali per esempio il “Celebrity Gourmet Tour”. Inoltre, l’Hong
Kong Tourism Board introdurrà fiere trade e spettacoli di strada per stimolare la curiosità e
l’appetito dei consumatori e visitatori d’oltreoceano.

Per conoscere le offerte e promozioni dell’Hong Kong Food and Wine Year, visitate il sito:
www.HKFoodandWineYear.com

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