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Clima Canarie: cosa mettere in valigia?

Con questa denominazione si intendono le isole La Palma, El Hierro, La Gomera, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote.
Si potrebbe affermare che non esiste un unico clima alle Canarie, ma tanti microclimi diversi influenzati da venti caldi (più o meno forti a seconda dell’esposizione dell’area) e dalla corrente proveniente dal Golfo del Messico che mitiga la temperatura delle acque.

L'eterna primavera delle isole

Il clima delle Canarie è definito come "Eterna primavera", ovvero un clima che ha contribuito a rendere le 7 isole che compongono l’arcipelago la terza destinazione turistica più importante al mondo.
Le precipitazioni sono poche e concentrate sulla parte settentrionale delle isole con rilievi più alti. I periodi in cui il clima risulta meno gradevole sono quelli in cui soffia il Calima, vento di sudest, che porta caldo e trascina la sabbia del deserto (talvolta fino ad azzerare la visibilità).

Le temperature oscillano intorno i 18°C in inverno e i 24°C in estate. Quella del mare si aggira intorno ai 19° da gennaio ad aprile e intorno ai 22°/23° nei mesi compresi tra maggio e ottobre. La temperatura esterna varia nelle diverse isole, ma difficilmente supera i 30° d'estate.

I rovesci sono più frequenti nei mesi compresi tra novembre e marzo. Il tasso di umidità è molto basso e il clima non risulta afoso neanche nel periodo estivo poiché i freschi venti Alisei e la Corrente moderano le temperature torride dovute al vicino Tropico del Cancro.

Quando andare

Il clima alle Canarie è mite e piacevole tutto l’anno. Nel resto del paese, escludendo le località di mare, l'estate risulta essere un po’ calda ed è preferibile organizzare il viaggio nei mesi di maggio, giugno e settembre quando il clima è piacevole, ma non troppo caldo.

Una delle attrazioni più belle da godersi sono ovviamente le spiagge, ma ogni isola ha la sua particolarità.
Tenerife, ad esempio, deriva il suo nome (“Montagna innevata”) dalla cima, appunto perennemente coperta di neve, che divide in due l'isola. Bellissimo il litorale a sud, come interessanti le poche città: Laguna, Orotava, Puerto de la Cruz. Da non perdere pure le piramidi di Guimar, simili a quelle egizie.

clima canarieFuerteventura è invece una delle isole meno soggette all'azione dell'uomo. Vista la vicinanza con l'Africa, il clima è più torrido ma questo svantaggio si tramuta in un'opportunità per i surfisti: il mare è quasi sempre mosso, adatto a questo sport.

Gran Canaria, invece, permette una vacanza all'insegna del relax. Esistono molte spa specializzate in cure termali, massaggi, utilizzi medici delle alghe. E, se volete godersi il mare, basta scegliere una delle 100 ed oltre spiagge presenti sull'isola.

Lanzarote è forse la zona più particolare delle Canarie. Le numerose eruzioni vulcaniche che l'hanno vista protagonista ne hanno disegnato il paesaggio trasformandolo in distese di terra scura simili a quelle della luna. Ma non tutto il suo territorio è brullo: in gran parte presenta una vegetazione rigogliosa, come quello del Parque Nacionale de Timanfaya.

Mangiare nelle isole

Un'ultima nota interessante riguarda il cibo. Sicuramente il turismo gastronomico sta crescendo molto negli ultimi anni: anche le Canarie offrono molto in tal senso.
Questo perché la loro cucina deriva dalla fusione di influssi africani, europei e sudamericani. L'elemento tipico è il gofio, una mistura di mais, frumento e orzo leggermente tostata. È leggero e digeribile ma, soprattutto, assolutamente versatile e si mangia a colazione nel latte, nel pesce, oppure per la produzione del pane.

Altro elemento della cucina della regione sono le spezie piccanti (chiamate mojos) che spesso accompagnano gli altri piatti, come le patate (papas arrugadas) o i numerosi piatti di pesce.

Uno dei migliori – e più facili – modi per vivere le Canarie è acquistare un pacchetto completo. Un sito di riferimento può essere Doveviaggi, ma una ricerca sul web potrà dare numerosi risultati.

Pietro Calafiore



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